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食物簡介
日本牛
【和牛】是以黑毛日本牛为首，用日本独自的饲养方法养育成的，日本引为自豪的牛。
神户牛，松阪牛，近江牛，飛騨牛、仙台牛等均为高级牛，我们可以分别在当地吃到这些本地引为自豪的牛肉。
铁板烧烤，烤肉，涮牛肉，SUKIYAKI等，在这些正宗日本料理中，它们是不可缺少的主角牛肉。有机会务请享用。
螃蟹
日本近海等处可以捕捞到毛蟹、帝王蟹、蜘蛛蟹等多种螃蟹并用来食用。
食用方法有：涮锅，刺身，火烤，汤锅等多种多样，还有众多专门参加巴士、铁路旅游团体去吃螃蟹的日本爱好者。
公务团队的晚餐，旅游团队的特餐，等等。到了冬季还有许多地方提供定额自助敞开吃的服务。
河豚
在日本只要说到高级鱼，人们一准就会提到河豚。
尤其在冬天，这是一种非常有人气的风味。吃法有：河豚刺身（生吃）、河豚卵巢（生吃）、河豚鱼身（油炸）、河豚鱼块鱼片什锦火锅（河豚锅·什锦火锅）·糟卤卵巢（石川县)、滚刀块、鱼刺酒等。
那独特的风味，等待着您来品尝！
生鱼片
如此多样地食用生鱼片的国家，恐怕在全世界也找不到第二个了。
在日本周边独特海域中成长的鱼，在日本全国各地都能直接生吃！
在这种文化的熏陶中，自古以来职业手艺厨师制作着"生鱼片"。
根据厨师的流派不同，形成了进刀和出刀不同的手法特徵。
还有，用芥末酱油沾着吃时的清新口感，也是受欢迎的理由之一。
作为与啤酒、日本酒、日本烧酒等相咗的食材也是有名的。
寿司
Japanese SUSHI！
这就是日本餐!!可以说许多人都是这么认为的。
这是经过了各种各样的手艺人花费几年，乃至几十年练就的技能，使日餐【寿司】达到了一个艺术品领域。
在不同的店里吃到的寿司味道都不一样。这不是单纯的醋米饭与生鱼的捏合。
这里面有着每家店铺对醋和米饭的比例、对生鱼处理时投入的“爱情”，是给客人们献上的一份感动。
来到日本的首选就是："寿司"。
【和牛】是以黑毛日本牛为首，用日本独自的饲养方法养育成的，日本引为自豪的牛。
日本近海等处可以捕捞到毛蟹、帝王蟹、蜘蛛蟹等多种螃蟹并用来食用。
在日本只要说到高级鱼，人们一准就会提到河豚。
如此多样地食用生鱼片的国家，恐怕在全世界也找不到第二个了。
Japanese SUSHI！